Среди ключевых игроков отечественного рынка молочных продуктов и мороженого устойчивые позиции занимает действующее в Самарканде общество с ограниченной ответственностью Agro-Bravo.
Среди ключевых игроков отечественного рынка молочных продуктов и мороженого устойчивые позиции занимает действующее в Самарканде общество с ограниченной ответственностью Agro-Bravo.
В 2006 году, когда предприятие начинало свой путь в большой бизнес, здесь в сутки перерабатывалось лишь 300 литров молока, а персонал производства составляли всего 10 человек.
Современные мощности предприятия рассчитаны на переработку до 100 тонн молока в день, что позволяет обеспечить стабильной работой около 200 человек. ООО Agro-bravo сегодня поставляет во все регионы страны более 100 наименований молочной, кисломолочной продукции, твердых сыров и мороженного.
- Главным вектором развития предприятия с первых дней его основания была определена модернизация, внедрение самых передовых технологий по переработке молока, - говорит руководитель ООО Agro-Bravo Алишер Рахматов. - Такая экономическая политика и сегодня остается приоритетным направлением нашего развития. Без инвестиций в модернизацию производственного цикла невозможно выдержать острой конкуренции на отечественном рынке молочной продукции.
В последние годы за счет собственных средств и кредитных ресурсов коммерческих банков были приобретены линии по производству и фасовки сухого и сгущённого молока, оборудование по производству новых видов мороженого. В 2017 году на предприятии была установлена современная, полностью автоматизированная линия по переработке молока стоимостью более одного миллионов долларов США, что обеспечило дальнейшее повышение качества производимой продукции и создание новых рабочих мест. Стоит отметить, что с момента основания на технологическое перевооружение предприятия было инвестировано более 10 миллионов долларов США.
- В современных условиях важное место в обеспечении конкурентоспособности любых товаров занимают мероприятия по контролю за качеством готовой продукции, - продолжил А. Рахматов. - Для этого учредителями предприятия были направлены солидные средства на создание оснащённой современными технологиями испытательной лаборатории, где проводится регулярный мониторинг как исходного сырья, так и образцов готовой продукции. Благодаря этим мерам товары самаркандских производителей молочной продукции и мороженого имеют соответствующие сертификаты, соответствуют требованиям национальных и международных стандартов качества. Такие параметры позволили с 2017 года начать экспорт готовой продукции в ряд сопредельных с Узбекистаном государств.
Статистика свидетельствует о том, что мировой рынок мороженого растет в среднем на 4–5% в год, а ежегодный оборот этого направления составляет порядка 60-80 млрд. долларов. Отмечается также динамика роста производства мороженого и в Узбекистане. Несмотря на это потенциал развития производителей еще не исчерпан, но чтоб выдержать конкуренцию важно найти свою линию продвижения товара. С этой целью технологи ООО Agro-bravo ежегодно разрабатывают и внедряют в производство несколько новых видов такого лакомства. Сегодня потребителям предлагается до 50 наименований продукта.
Особое внимание в ООО Agro-bravo уделяется локализации производственного цикла. Например, основные виды упаковки готовой продукции производятся на базе предприятия. Еще одним проектом в этом направлении стало создание собственного фермерского хозяйства, где будут содержаться высокопродуктивные коровы молочных пород.
Существенная часть прибыли направляется на социальную поддержку персонала предприятия. Рабочие и служащие обеспечены служебным транспортом, бесплатными обедами, реализуется программа повышения квалификации сотрудников.
Ринат АБДУЛЬМАНОВ.
